20 основных кулинарных лайфхаков, которые должен знать каждый

20 основных кулинарных лайфхаков

Мудрые женщины скажут вам, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Но любой опытный мужчина также скажет, что один из лучших способов произвести впечатление на женщину — это готовить для нее. Нам всем нужны некоторые кулинарные лайфхаки, которые должен знать каждый: от молодых студентов, живущих в одиночестве, до мам и пап, кормящих свою семью.

 

К счастью, есть множество маленьких хитростей, которые могут помочь любому человеку, значительно улучшить свои кулинарные способности, и, возможно даже, заинтересовать других людей в дальнейшем развитии своих навыков. Вот краткий обзор некоторых из самых полезных кулинарных лайфхаков, которые могут принести пользу всем, независимо от уровня кулинарной подготовленности.

 

  1. Положить мороженое сначала в пакет, затем в морозилку

 

Мороженое может отвердеть в морозилке, консистенция изменится, понадобится оттаивание льда. Простой способ сохранить правильную консистенцию мороженного — это поместить его в пластиковый пакет на молнии перед тем, как положить в морозильное отделение.

 

  1. Заморозить банан для использования в качестве основы для мороженого

 

Замороженные, а затем растертые, бананы создают идеальную кремовую основу для мороженого, которую можно смешивать с другими фруктами и различными начинками для создания очень полезного домашнего мороженого.

 

  1. Замесить блинное тесто в пластиковом пакете

 

При приготовлении теста для блинов, можно использовать пакет с молнией или кондитерский мешок. Обязательно сделайте небольшой разрез в углу полиэтиленового пакета, если у вас нет кондитерского пакета. Так вы будете меньше убирать потом, ведь тесто на сковороду льется из кондитерского мешка. Благодаря этому можно также сделать несколько очень креативных блинных фигур.

 

  1. Разрезать мягкую пищу зубной нитью

 

Все вокруг может быть испачкано, если вы режете большой торт, и у вас есть только маленький нож. Также иногда сыр, булочки, может быть трудно точно нарезать. Можно использовать зубную нить, чтобы сделать быстрые, точные разрезы, и избежать неприятностей.

 

Читать в тему: Кухонные лайфхаки

 

  1. Готовить в воскресенье на несколько дней

 

Вы можете провести пару часов в воскресенье, и приготовить достаточно замороженных овощей, курицы, рыбы, стейка, риса, печеной картошки или чего-либо еще, что вам нравится кушать, и хранить эти продукты в пластиковых контейнерах. Смешайте их, и у вас будут готовые блюда быстрого приготовления, в течение следующих нескольких дней или даже всей недели.

  1. Использовать протеиновый порошок, миндальное молоко, овсяную муку и замороженные фрукты для здоровых закусок

 

Люди часто рассматривают блины, как отягощающее удовольствие для фигуры. Но вы можете приготовить здоровые и диетические блины, используя протеиновый порошок, миндальное молоко, овсяную муку, различные фрукты и другие полезные ингредиенты.

 

  1. Заморозить свежую зелень в оливковом масле

 

Если вы любите добавлять в пищу свежую зелень, вы можете сделать уникальный кухонный лайфхак. Запастись травами, порезать их, положить в лоток для кубиков льда, залить оливковым маслом и заморозить. В следующий раз, когда вы что-то готовите, просто бросьте кубик, и приготовьте себе угощение.

 

  1. Высушить травы в микроволновке

 

Для более долговременного хранения вы можете купить пучок трав на рынке, и сделать свою собственную уникальную смесь трав. Затем высушить их в микроволновой печи. Высушенную траву следует переворачивать до полного высыхания, после чего раздавить, измельчить.

 

  1. Добавить кусочек яблока к запеченными лакомствами для длительного хранения

 

Запеченные угощения имеют тенденцию засыхать, и через некоторое время теряют вкус. Хороший способ борьбы с этим — хранить их в пластиковом контейнере с кусочком яблока, который поможет угощенью сохранить влагу, и дольше оставаться свежим и вкусным.

 

  1. Класть яйца в холодильник для легкой очистки от скорлупы

 

Общеизвестно вареные яйца иногда трудно очищать, но это только свежие яйца. Яйца недельного возраста идеально подходят для употребления, и их невероятно легко чистить. Поэтому убедитесь, что вы покупаете яйца заранее, и дайте им немного полежать в холодильнике, прежде чем варить.

 

Читать также: Три вредных компонента в продуктах

 

  1. Использовать ложку для чистки яйца

 

Если вам просто нужно съесть вареные яйца прямо сейчас, и в наличии только свежие, добавьте немного соли в воду и сварите их. Затем используйте ложку, чтобы слегка расколоть скорлупу с одной стороны, и начать ложкой отслаивать ее от яйца. Это невероятно быстро и просто.

 

  1. Замочить яйца в белом уксусе на несколько минут перед варкой

 

Сделать идеальные яйца-пашот, и сохранить их правильную форму при кипячении в воде, когда белок не расплывается, а надежно охватывает желток, — просто. Несложная уловка, гарантирующая яичным белкам сохранность формы, состоит в том, чтобы замочить яйца в белом уксусе на несколько минут, прежде чем их разбивать.

 

  1. Сплести полоски бекона между собой и запечь в духовке

 

Бекон на самом деле готовится гораздо более равномерно в духовке, чем на сковороде, и чтобы преуспеть, следует сплести полоски бекона в квадратную форму, и запечь. Это отличная форма для бутербродов, и у вас не будет выпадения кусков.

 

  1. Жарить рыбу на ломтиках лимона

 

Рыба, как правило, прилипает и даже ломается, когда ее кладут на гриль. Но, если вы положите ее на ломтики лимона, и так зажарите, она не пригорит. Готовить ее будет намного проще, плюсом является приятный пикантный вкус.

 

  1. Обернуть бутылки с газировкой или пивом, влажными бумажными полотенцами

 

У вас гости, прибывающие в любую минуту, а напитки все еще теплые? Не бойтесь, просто возьмите несколько влажных бумажных полотенец, и оберните их вокруг бутылок, прежде чем класть в морозильник. Этот кулинарный лайфхак охладит напитки невероятно быстро.

 

Читать также: 10 полезных продуктов в жару

 

  1. Сделать идеальные драники, используя вафельницу

 

Приготовление драников (хашбраун, картофельные оладьи) может быть немного хлопотным, но очень простым с кулинарным лайфхаком — просто положите все в вафельницу и захлопните. Золотистый цвет, к которому вы стремитесь, будет красивым и ровным, и не придется много трудиться.

 

  1. Открыть устрицы просто

 

Устрицам может потребоваться немного грубой силы, чтобы открыть. Если вы не хотите сильно давить на них ножом, либо иным острым предметом, которым легко пораниться, используйте простой прием. Разогрейте устрицы в течение 10-20 секунд в микроволновке, это ослабит их, и позволит открыть, используя гораздо меньше усилий.

 

  1. Намочить водой черствый хлеб и положить в духовку для свежести

 

Если все, что у вас есть, это багет или буханка хлеба, которая зачерствела, и нет времени, чтобы бежать в магазин, существует простой кулинарный лайфхак. Намочите хлеб водой и отправьте в духовку, микроволновку на несколько минут. Можно также завернуть его во влажное бумажное полотенце, а затем положить в духовку. Он станет свежим и хрустящим, как будто вы только что его испекли.

 

  1. Сделать съедобные десертные шоколадные тарелки

 

Растопите немного шоколада в миске, а затем окуните в него небольшой надутый воздушный шарик, чтобы шоколад обернулся вокруг него в полукруглой форме. Как только он остынет, просто лопните шарик, достаньте его, горячим ножом разрежьте шоколадный шарик на 2 части. Вуаля! Теперь у вас есть 2 шоколадные тарелки, чтобы подать в них десерт.

 

  1. Нарезать помидоры черри одним плавным движением

 

Если вы готовите салат, и вам нужно нарезать целую кучу томатов черри пополам, просто поместите их между двумя тарелками и проведите ножом. Так можно нарезать дюжину или более помидоров одним простым движением. Главное в данном кулинарном лайфхаке – острый немаленький нож, и одинаковые по размеру тарелки.

 

Убедитесь, что вооружились этими замечательными кулинарными лайфхаками. Немного терпения, и вы скоро станете хозяином своей кухни, готовя приличную еду, и выставляя напоказ, освоенный новый навык перед другими.

 

Читать также: Новые способы использования привычных предметов: бытовые лайфхаки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *