Кухонные лайфхаки, непременно облегчат труд на кухне, сэкономят время, и принесут пользу хозяйкам. Настоящие профессионалы знают массу нужных хитрых приемов, ускоряющих процесс приготовления пищи.
Кухонные лайфхаки
- Для прозрачности льда, стоит использовать только кипяченую воду.
- Свежесть яиц определяется путем опускания его в стакан с водой, если яйцо:
- легло боком – свежее, только из-под курочки;
- всплыло тупым концом кверху – ему неделя;
- стоит перпендикулярно – ему пара недель;
- всплыло вверх – старое, лучше не употреблять.
- Куриные яйца, смазанные подсолнечным маслом перед отправкой в холодильник, будут храниться дольше.
- Чтобы легче выдавить сок из лимона, его следует покатать по поверхности стола, немного надавив.
- Ложкой (чайной) корень имбиря очищать удобнее и быстрее.
- Чтобы мороженное в морозильном отделении холодильника не стало каменное, его следует положить в пакет.
- Если деревянную ложку положить сверху кастрюли, то закипевшая вода, пена не будут выливаться на плиту.
- Чтобы печенье дольше было мягким, его нужно хранить с яблочной долькой.
- Если нужно быстро размягчить сливочное масло: стеклянный бокал нагреть в микроволновке и накрыть им кусок продукта.
- Можно быстро очистить апельсин от кожуры: срезать бока, перпендикулярно надрезать, потянув в разные стороны, образуется полоска из долек.
- Разбив яйцо для яичницы, иногда меленькая скорлупа попадает внутрь; чтобы убрать ее следует смочить палец – она быстро прилипнет к нему.
- Для идеальной нарезки мягкого торта можно использовать зубную нитку.
- Пересоленное рагу легко спасается тертым картофелем.
- Картофель не пустит ростки, если его хранить вместе с яблоками, которые содержат этилен, препятствующий их образованию.
- Если корешок бананов обвернуть пленкой, скотчем, они сохранятся дольше.
- При плохом качестве вина. Из него можно сделать сангрию (холодный напиток из пряностей, фруктов, ягод) или глинтвейн (горячий напиток из апельсина, меда, корицы, гвоздики).
- Разогреть в микроволновке можно 2 посудины, даже если места мало, для этого одну из них нужно установить на чашку, кружку.
◎Читать: Новые способы использования привычных предметов: бытовые лайфхаки