Один из самых потребляемых фруктов в мире – банан. Он не содержит жир, холестерин и натрий. В нем есть множество витаминов и минералов. Банан легко взять с собой, и он дает организму много энергии и питательных веществ.
Питательные вещества в банане
Во всем мире собирают множество видов бананов, из которых наиболее распространен Кавендиш. Тем не менее, употребление в пищу любого из них (особенно, если фрукт выращен органическим путем) принесет аналогичные питательные преимущества, среди которых наиболее важными являются следующие:
- Витамин B6
- Калий
- Марганец
- Витамин С
- Медь
- Магний
- Витамин А
Бананы также содержат важное количество пищевых волокон и полезных углеводов, и в них мало белков и жиров.
Разница между незрелым и спелым бананом
Зеленые и желтые бананы богаты крахмалом и сложными полезными углеводами. «Банановый» крахмал превращается в сахар по мере созревания банана. Но это не значит, что нам нужно вкушать незрелый фрукт. Если бананы становятся слишком черными и мягкими, вы можете игнорировать их, но это все равно здоровая пища, если они не гниют.
»Читать: 7 впечатляющих преимуществ яблок для здоровья
Польза банана
Профилактика рака почки
Благодаря высокому уровню калия, этот фрукт хорошо известен своим влиянием на здоровье почек. Согласно исследованиям, постоянное употребление бананов (3-5 дней в неделю) снижает риск рака почек и других почечных недостаточностей, даже более, чем на 40%. Тем не менее, следует избегать употребления бананов, или контролировать их прием, в случае почечной недостаточности.
Регулирование уровня сахара в крови
Резистентный крахмал, а также пищевые волокна (особенно пектин), содержащиеся в этих фруктах в важных количествах, показали положительный эффект на регулирование уровня сахара в крови. Этот оздоровительный эффект не только великолепен сам по себе, но и связан с тем, что употребление банана обеспечивает комбинацию «метаболической регуляции».
Снижение инсулинорезистентности и риска диабета 2 типа
Проблемы, связанные с чувствительностью к инсулину, – одни из самых распространенных последствий образа жизни в западном мире. Это связано с отсутствием физических упражнений и высоким потреблением простых углеводов и сахара. Поэтому употребление бананов – простой и вкусный способ улучшить чувствительность к инсулину. Поскольку их резистентный крахмал, который является более питательным, улучшает толерантность к глюкозе.
Также важно учитывать, спелый банан или нет. Поскольку спелый банан уже мог преобразовать много резистентного крахмала в сахар, что означает меньшее влияние на улучшение чувствительности к инсулину и более высокий риск появления пиков сахара в крови. Таким образом, следует избегать или контролировать потребление бананов в случае диабета 2 типа или повышенной инсулинорезистентности.
Хороший источник энергии
Пектин задерживает опорожнение желудка (пищеварение), а это означает, что энергия, выделяемая этим и другими фруктами, усваивается медленнее. Таким образом, у вас будет больше выносливости на остаток дня, и вам станет легче контролировать аппетит и вес. Этот эффект также улучшит выносливость, если вы занимаетесь упражнениями или спортом.
»Читать: Польза цитрусовых для здоровья
Антиоксиданты для замедления старения
Витамины А, С, каротиноиды и флавоноиды, такие как зеаксантин и лютеин, содержащиеся в бананах, – прекрасные друзья вашей молодости. Поскольку они позволяют организму бороться со свободными радикалами, которые стимулируют окислительный стресс и способствуют старению. Это преимущество также затрагивает зрение. Банан не является морковью (известен своими свойствами для здоровья зрения), но его регулярное употребление способствует улучшению и сохранению зрения. Риск инсульта или сердечных заболеваний также снижается за счет употребления бананов.
Улучшает иммунное здоровье
Обеспечение организма витамином B6 из натуральных и органических продуктов, таких как бананы, помогает увеличить количество лейкоцитов (лейкоцитов) хорошего качества, улучшая иммунное здоровье. Когда бананы созревают (начинают чернеть), они содержат цитокин под названием TNF (фактор некроза опухоли), который помогает бороться с раком.
Банановый чай от нарушений сна
Одна важная вещь, которую многие люди упускают – это полезные свойства банановой кожуры. Она содержит важное количество калия, магния, клетчатки, витаминов B6 и B12. Кожуру трудно переваривать, пока мы не нагреем ее. Таким образом, банановый чай – отличный способ получить пользу от кожуры, в том числе улучшить сон. Нагревание также помогает снизить потребление клетчатки (слишком много в кожуре), что может вызвать дисбаланс кишечника.
Борьба со стрессом и депрессией
Поскольку бананы и фрукты содержат устойчивый крахмал и сложные углеводы, они помогут вам набраться энергии на весь день и улучшат настроение. Бананы также содержат триптофан – белок, необходимый для выработки серотонина, гормона, связанного со счастьем и эмоциональным здоровьем.
»Читать: Польза яиц для здоровья
Здоровье пищеварительной системы
Мы обязаны поддерживать баланс нашей пищеварительной системы посредством питания, избегая неправильного размножения бактерий, которые подщелачивают или подкисляют органическую систему. Потребление рафинированного сахара и большого и постоянного количества муки, способствует созданию кислой среды, которая вредна, но при употреблении фруктов, таких как бананы, это равновесие возвращается к жизни. Они также помогают улучшить эмоциональное здоровье, и уменьшить зависимость от некоторых продуктов.
Вред бананов
- Способствуют сгущению крови, выводя жидкость из организма.
- Уменьшают кровеносные потоки к различным органам.
2.2 Неблагоприятны при варикозе, проблемах с эрекцией, тромбофлебите, болезнях сердца и сосудов.
- Могут вызывать раздражение кишечника, вздутие.
- Высококалорийность фрукта не показана при ожирении.
- Несет вред диабетикам при искусственном дозревании, когда крахмал, клетчатка конвертируется в углевод повышенного гликемического индекса.
При выращивании бананов могут использоваться пестициды, канцерогены (хлорамизол, тиабендазол), несущие вред человеческому организму. Санитарные нормы предписывают проверять фрукт на их наличие, перед тем, как продукт попадет на прилавок.
Таким образом, легкий и вкусный банан несет замечательную пользу для вас, как и любая натуральная и органическая еда, которую вы едите осознанно. При наличии противопоказаний от врача, его можно употреблять ежедневно.
»Читать: Кокосовое масло польза и вред