Снова наступила осень – сезон сбора яблок. Они не только вкусные, но и весьма полезные для здоровья. Яблоки несут в себе многочисленные преимущества для здоровья: улучшение перистальтики кишечника, уменьшение риска инсульта, гипертонии, диабета, сердечных заболеваний, ожирения, некоторых типов онкологии.
Среднее по размеру яблоко является хорошим источником клетчатки: оно содержит 4,4 грамма клетчатки, т. е. 16% дневной нормы. Также, в нем содержится 8,4 миллиграмма витамина С, что составляет около 10% дневной нормы, и имеется небольшая численность других витаминов, минералов.
Польза яблок:
-
Снижают повышенный уровень холестерина и кровяное давление
Вкусите сочное яблочко, и сохраните свое здоровье дольше. Исследования связали его употребление со снижением риска заболеваний сердца, сосудов, и с понижением холестерина, благодаря действию растворимой яблочной клетчатки.
Клетчатка из яблока растворяется в обычной воде, образуя гелеобразный материал. Она помогает предотвратить накопление холестерина на слизистой оболочке стенок кровеносных сосудов. Тем самым, снижая вероятность атеросклероза, сердечных заболеваний.
По данным исследований, яблочная клетчатка помогает снизить уровень артериального давления, и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Постоянное употребление яблок уменьшает риск инсульта на 52%, уровень холестерина ЛПНП («плохого») и триглицеридов.
-
Способствуют пищеварению
Оба типа клетчатки (растворимая и нерастворимая) важны для пищеварения. У яблок есть оба типа.
Растворимая – помогает замедлить пищеварение, позволяя дольше чувствовать сытость, а также замедляет переваривание глюкозы, помогая держать на контроле сахар в крови. Нерастворимая клетчатка помогает продвижению пищи по вашему организму, оказывая помощь при запорах. Обязательно съедайте кожуру яблока, содержащую большую часть нерастворимой клетчатки яблока.
Читать: Секреты молодости
-
Поддерживают здоровой иммунную систему
Яблоки могут быть важным инструментом в вашем наборе средств для поддержки и укрепления иммунитета.
Они способны укрепить иммунитет, отчасти потому, что содержат иммуностимулирующий витамин С. Он играет множество ролей в поддержке функционирования иммунной системы. Например, путем укрепления эпителиального (типа ткани) – противопатогенного барьера, и защиты от окислительного стресса окружающей среды (загрязнение, радиация).
-
Рекомендованы при диабете
Если у вас диабет 2 типа, подумайте о добавлении яблок в свой рацион. Яблоки – это фрукты. Распространено заблуждение, что люди с диабетом не могут вкушать фрукты из-за сахара в них.
В этом случае растворимая клетчатка яблок, может способствовать замедлению всасывания сахара в кровоток, приводя к норме уровень сахара в крови. Также, здоровое питание, включающее нерастворимую клетчатку, в первую очередь может снизить шансы на развитие диабета 2 типа.
Также, регулярное употребление растворимой клетчатки яблок помогает понизить инсулинорезистентность, улучшить уровень сахара и триглицеридов в крови.
-
Антиоксиданты – профилактика онкологии
Хотя нет надежного способа предотвратить рак, яблоки могут сыграть положительную роль. Они способны снизить риск некоторых типов рака, восприимчивых к «яблочным» антиоксидантам. В яблоках очень высокий уровень антиоксидантов, и они ограничивают рост некоторых видов рака, включая рак прямой кишки, полости рта, пищевода и груди.
«Яблочная» клетчатка также может предотвратить онкологию. Исследования доказали, что женщины, вкушавшие много фруктов и овощей в подростковом возрасте, имели более низкий риск рака груди в дальнейшей жизни.
-
Здоровое похудение
Питание, богатое фруктами и овощами, поможет сохранить нормальный вес, и даже сбросить лишние килограммы. Поскольку в яблоках имеются, необходимые для фигуры, пищевые волокна, они занимают 1-ое место в этом списке. Клетчатка заметно замедляет пищеварение и повышение уровня сахара. Она сохраняет дольше чувство насыщения, и параллельно уменьшает вероятность переедания. Онлайн калькулятор идеального веса
Согласно исследованиям, люди, которые кушали больше клетчатки, определенно имели меньшую массу тела. Женщины с избыточным весом, употреблявшие три яблока в день, потеряли немногим больше 1 кг спустя 12 недель. Фрукт среднего размера – всего 95 калорий. Поэтому стоит держать его рядом, когда появляется тяга к сладкому.
-
Предотвращают болезнь Альцгеймера
Следует употреблять больше яблок и других продуктов, богатых флавоноидами, таких как ягоды и чай. Люди, в возрасте 50+, употребляющие продукты богатые флавоноидами, в 2-4 раза чаще заболевают болезнью Альцгеймера и иными видами деменции. Кверцетин – флавоноид, найденный в яблоках, защищает нейроны от окислительного повреждения при болезни Альцгеймера.
Читать: Обижаться вредно для здоровья